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Gribias de maní

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Tiempo total 40 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 6 personas
Calorías 595 kcal

Ingredientes
 

  • 1 vaso - 175ml
  • 400 g Cacahuetes tostados y salados
  • 1 Cristal Azúcar
  • 1 Cristal Aceite o (0.5 vaso de aceite y 0.5 vaso de mantequilla derretida)
  • 1 cucharaditas Canela
  • Harina según sea necesario
  • También:
  • Azúcar glas para rebozar

Instrucciones
 

  • Poner los cacahuetes con el azúcar en una batidora y trocearlos.
  • Poner todo en un bol y mezclar con el aceite (o la mezcla de aceite y mantequilla) y la canela.
  • Ahora amase la harina hasta que tenga una masa maleable. La masa ya no debería pegarse a los dedos.
  • Precaliente el horno a 180 grados (horno con ventilador a 160 grados) y cubra 3 bandejas para hornear con papel para hornear.
  • Forme la masa de nueces en bolas grandes y enróllelas en rollos. Tomé ambos. Hice bolas así como rollos.
  • Colóquelos en las bandejas con un poco de espacio y hornee uno tras otro en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que estén dorados. No dejes que oscurezca demasiado.
  • Enfriar en la bandeja que aún estén blandas. Incluso cuando están fríos, son muy frágiles.
  • Ahora enrolle con cuidado en azúcar en polvo y guárdelo en un recipiente hermético.
  • En Marruecos se envuelven en papel blanco como si fueran caramelos.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 595kcalCarbohidratos: 10.3gProteína: 25.9gGrasa: 50.7g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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