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Pastel de pera con salsa de crema agria

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 12 personas
Calorías 322 kcal

Ingredientes
 

Para el suelo:

  • 220 g Harina
  • 1 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 Huevo
  • 100 g Mantequilla
  • 80 g Azúcar

Cubierta:

  • 1,5 Latas grandes de mitades de pera
  • 400 g CCrea agria
  • 1 paquete Budín en polvo para cocinar; Crema o vainilla
  • 1 Huevo
  • 200 g Crema batida
  • 1 paquete Cheesecake Ayuda del Dr. Oe ... r.
  • 80 g Azúcar
  • 1 taza pequeña de leche

Aparte de eso:

  • El papel para hornear

Instrucciones
 

Preparación:

  • Deja que las peras se escurran bien. Cubra el fondo de la fuente con forma de resorte con papel pergamino. Amasar los ingredientes de la masa con las manos hasta formar una masa, formar una bola y refrigerar durante media hora. Luego extienda la forma y levante un borde pequeño.

Completar:

  • Precalentar el horno a 180 grados. Distribuir las peras sobre la base de bizcocho. Mezcle la crema agria, la crema, el huevo, el azúcar, el pudín en polvo, la leche y la ayuda para tarta de queso hasta que quede suave. Extender sobre las peras y alisar. Hornee en el horno caliente durante unos 40 minutos. Sacar y dejar enfriar bien.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 322kcalCarbohidratos: 34.2gProteína: 3.8gGrasa: 18.8g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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