Anillo de piña en scones con nata y mermelada de naranja

Para los hijos, amasar los ingredientes de la masa juntos. Estirar 1 cm de espesor sobre una superficie de trabajo enharinada y cortar los bollos con un vaso redondo. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee en el horno durante 15-20 minutos (cocina eléctrica 180 ° C, convección 160 ° C).

Luego corte los scones por la mitad mientras estén tibios, coloque un anillo de piña en cada una de las mitades inferiores, coloque en la abertura la crema coagulada de piña y luego agregue una cucharadita de mermelada de naranja.

Espolvoree todo con azúcar en polvo en todo el plato y sirva.