John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 cubo levadura fresca
- 1 kg Harina fina de espelta
- 1 podemos Tomates picados
- 1 diente Ajo:
- 0,5 Cebolla
- 50 ml Aceite de girasol
- Mantequilla para engrasar la bandeja
- 1 paquete salami, caliente
- 1 Pimiento amarillo
- 1 paquete Queso Edam o Gouda rallado
- agua, tibia
- Sal
- Pimienta
- Pimentón picante en polvo
- Perejil, albahaca, orégano
- 1 Cucharadas grandes Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Ponga aceite, sal y agua tibia en un recipiente (inicialmente aprox. 200 ml) y disuelva la levadura con los dedos. Poco a poco agregue la harina hasta que la masa se separe del tazón y los dedos. Cubra el recipiente con un paño de cocina y colóquelo en un lugar cálido para que la masa pueda crecer.
- Mezcle los tomates picados, el diente de ajo (preferiblemente a través de una prensa Knofi), la cebolla finamente picada, las hierbas y el aceite de oliva. Agregue las sales, la pimienta y el pimentón en polvo.
- Ahora extienda la masa con un rodillo o un vaso STABLE. Engrasar la bandeja de horno y colocar encima la masa y adaptarla a la forma de la bandeja. Pintar con la salsa de tomate y PRIMERO untar encima el QUESO, luego untar solo la cobertura (aquí tiras de pimentón y salami picante). Hornea la pizza en el horno precalentado (180 °C) durante aprox. 20 minutos. Agregue el queso solo 5 minutos antes de sacar la pizza del horno. Desafortunadamente, olvidé fotografiar la pizza terminada porque la destruimos inmediatamente después del delicioso olor:)
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 663kcalCarbohidratos: 0.1gGrasa: 75g
