John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 pieza filete de abadejo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta del molinillo
- 1 pizca Curry
- 1 Cucharadas grandes aceite de sésamo
- 2 pieza Cebolletas frescas
- 200 ml Leche de coco
- 1 Cucharadas grandes Salsa de soja oscura
- 1 Vaso Arroz
- 1 Cucharadas grandes Aceite de colza
- 1 cucharaditas Curry
- 1 cucharaditas Sal
- ¡Posiblemente 1 chile para el pep!
Instrucciones
arroz
- Calentar el aceite de colza y sofreír el curry junto con el arroz durante 1 minuto. Vierta agua y agregue 1 cucharadita de sal. Cocine hasta que el arroz esté firme al morder.
- Cortar la cebolla (y posiblemente el chile) en aros finos, cortar el pescado en trozos pequeños. Caliente el aceite de sésamo y saltee brevemente los aros de cebolla. Vierta la leche de coco encima y sazone con un poco de sal, salsa de soja y pimienta. Reducir a la mitad. Ponga el pescado y déjelo reposar durante unos 4 minutos a fuego mínimo.
- Escurrir el arroz y servir con el pescado y la salsa.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 228kcalCarbohidratos: 25.6gProteína: 3.3gGrasa: 12.5g
