John Myers
Contenido
show
Ingredientes
para la masa:
- 300 g Harina, preferiblemente de espelta
- 3 cucharaditas Levadura en polvo
- 120 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 35 g Semillas de amapola, ralladas o enteras
- 150 g mermelada de naranja o limon
- 4 Óvulos
- 200 g margarina
para el desmoronamiento:
- 150 g Mazapán
- 50 g Harina tamizada
- 2 Cucharadas grandes azúcar en polvo tamizada
Instrucciones
- Para la masa, revuelva los huevos, el azúcar, la sal y la margarina en la configuración más alta con la batidora de mano durante unos minutos hasta que esté espumoso. Mezcle la harina y el polvo de hornear y revuelva brevemente a fuego lento. Finalmente agregue la mermelada y las semillas de amapola brevemente.
- Para el crumble, tomar 3 cucharadas colmadas de la masa preparada anteriormente. Ralla el mazapán en trozos grandes y añádelo a las 3 cucharadas de masa con la harina tamizada y el azúcar glas. Procese hasta que se desmorone (agregue harina adicional si es necesario).
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado y enharinado. Extiende las chispas por encima. Hornee en el horno precalentado a 180 grados (u horno con ventilador a 160 grados) en la rejilla del medio durante unos 50 minutos.
- Deje que el bizcocho se enfríe en el molde durante unos 15 minutos y, a continuación, desmoldelo con cuidado. Espolvoree la torta fría con azúcar en polvo.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 544kcalCarbohidratos: 43.7gProteína: 2.7gGrasa: 40.3g
