Filete De Cerdo Con Salsa De Curry

by John Myers Agosto 16, 2021, 11: 45 amactualizado Enero 7, 2022, 6: 16 pm

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Tiempo total 15

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 171 kcal

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Ingredientes

500 g Lomo de cerdo
1 Cebolla picada
300 g Salsa de tomate de curry con chile
100 ml Crema / crema agria 20% de grasa
Sal y pimienta
1 Cucharadas grandes Aceite

Instrucciones

Cortar la cebolla en dados, cortar el lomo de cerdo en rodajas de unos 5 cm y freír en el aceite (aproximadamente 1-2 minutos), luego cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos. Luego agregue la salsa de tomate al curry y la crema agria, revuelva y refine con sal y pimienta al gusto. Cocine durante unos 3 minutos y luego puede ponerlo directamente en el plato. Sabe muy bien con arroz o baguette

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 171kcalCarbohidratos: 8.8gProteína: 12.4gGrasa: 9.5g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.