John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Goulash de cerdo (mf) fresco
- 2 pieza Cebollas
- 2 pieza Pimientos verdes
- 1 pieza Diente de ajo
- 1 cucharada de Pasta de tomate
- 200 g Conserva de chucrut col escurrida 3 minutos
- alcaravea molida
- Sal
- Pimienta
- Guindilla
- Mejorana seca
- 2 cucharada de Mantequilla clarificada
- 750 Mililitros Agua
- 1 pieza Cubo de caldo
- 200 g Fideos en espiral
Instrucciones
La preparación
- Pelar los ajos, quitarles el tallo a los pimientos y cortarlos en trozos, pelar las cebollas y cortarlas en trozos.
CONSEJO - CONSEJO - CONSEJO
- Pongo los pimientos enteros sobre una tabla y corto una rodaja de los pimientos con el cuchillo, lo podéis ver en la foto, así trabajo alrededor de los pimientos. Al final hay un tallo con las semillas frente a mí. Encuentro que esto ahorra mucho tiempo y no necesito enjuagar las semillas de los pimientos.
- Freír la carne en la olla a presión. Añadir el ajo, la cebolla, el pimentón y las especias y sofreír. Agregue la pasta de tomate. Vierta el agua, añada la pastilla de caldo y cierre la olla. Deje hervir durante 15 minutos, luego exhiba.
- Hervir la pasta, escurrir y mantener caliente.
- Poner el chucrut en el goulash terminado y llevar a ebullición. Si es necesario, espese la salsa con almidón.
- Les deseo buen provecho.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 151kcalCarbohidratos: 9.3gProteína: 7.3gGrasa: 9.4g
