Rollo De Cerdo En Lecho De Tomate

by John Myers Agosto 6, 2021, 9: 41 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 34 kcal

Contenido show

Ingredientes

Para la cama:

5 rebanadas Jamón cocido
5 rebanadas Queso de mantequilla
Sal pimienta
brochetas de metal o madera
1 podemos 800 g de tomates pelados
2 Cucharadas grandes orégano
5 dientes de ajo prensados
Pimienta, knofi en polvo

Instrucciones

Colocar una loncha de jamón y queso sobre cada uno de los schnitzels, enrollar y cerrar con brochetas (ver fotos)
Mezclar los ingredientes para la cama y verterlos en una fuente de horno.
Coloque los rollitos encima y cocine durante unos 60-70 minutos en el horno a 170 ° C (horno de ventilación), cubra con una tapa después si es necesario para que no se queme.
Luego sirva, por ejemplo, con puré de papas fresco (receta también en mi KB).

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 34kcalCarbohidratos: 4.9gProteína: 1.1gGrasa: 1g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.