John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Papas hervidas
- 4 pieza Óvulos
- 150 g Hojas de espinaca congeladas
- 200 ml Crema batida
- 100 ml Caldo de verduras, instantáneo
- 100 g gouda rallado
- 1,5 Cucharadas grandes Migas de pan
- 2 Cucharadas grandes Mostaza
- 1 Cucharadas grandes Harina
- 0,25 manojo Perejil
- 3 Cucharadas grandes Mantequilla
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cuece los huevos durante unos 6 minutos hasta que estén blandos, apaga, pela y corta por la mitad.
- Ponga las espinacas con el caldo de verduras en una cacerola, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
- Para la salsa: derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola, agregue la harina con un batidor, agregue mostaza y queso Gouda y revuelva. Sazone la salsa con sal y pimienta. Precalentar el horno a 180 grados. Arranca las hojas de perejil de los tallos y córtalas en trozos grandes.
- Colocar las rodajas de patata en una cacerola (20 + 20 cm) y verter las espinacas por encima. Esparce los huevos sobre ellos. Vierta la salsa sobre ellos. Repartir pan rallado por encima y untar la mantequilla restante (2 cucharadas) en copos por encima. Cacerola al horno caliente durante unos 20 Poner la cazuela de patata y huevo en platos y servir espolvoreada con perejil.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 189kcalCarbohidratos: 11.6gProteína: 5.3gGrasa: 13.5g
