Ensalada De Tomate Y Brócoli De Patata

Pelar las patatas y cortarlas en gajos. Precalentar el horno a 200°C calor arriba/abajo. Coloque los gajos de papa en una bandeja para hornear y espolvoree con ajo picado, semillas de alcaravea y romero. Rocíe con aceite de oliva y mezcle. Hornee todo en el horno durante 30 minutos.

Cortar los floretes del brócoli y reservar. Pelar los tallos y quitarles el extremo leñoso y cortarlos en trozos de aprox. 1x1cm Poner a hervir agua con abundante sal y cocer los tallos de brócoli. Ahora escurra los garbanzos y enjuague bien. Después de cocinar durante 5 minutos, agregue los garbanzos y las flores de brócoli al agua hirviendo y cocine por otros 5 minutos. Luego escurrir y enfriar con agua fría.

.Mientras tanto, corte los tomates en cuartos y pique el perejil en trozos grandes. Y mezcle el aderezo: simplemente mezcle la crema agria con salsa de tomate, miel, vinagre balsámico, vinagre de fresa, salsa Worcester y aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ahora mezcla las verduras cocidas con los tomates y las patatas al horno y espolvorea con el perejil picado. Servir todo con el aderezo. Teníamos muslos de pollo a la parrilla con él.