John Myers
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Ingredientes
PARA LOS FILETES HACK:
- 300 g carne picada mixta
- 300 g Patatas asadas
- Sal, pimienta, pimentón
- 1 Huevo
PARA EL DIPP:
- 150 g Yogurt
- 150 g Perejil picado
- 0,5 cucharaditas Mostaza
- Sal pimienta
PARA LA ENSALADA:
- 1 Pepino
- 1 Chalote
- 1 cucharaditas Eneldo
- Sal pimienta
- 2 Cucharadas grandes Vinagre
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- 0,5 cucharaditas miel de abejas
Instrucciones
- Pelar y cortar en rodajas gruesas las patatas peladas.
- Sazonar la carne picada y mezclar con cuidado con el huevo y las patatas. Forma bistecs. Freír en aceite caliente o mantequilla clarificada.
- Mezclar el yogur, la sal, la pimienta, la mostaza y el perejil.
- Pelar, cortar por la mitad, descorazonar y trocear el pepino.
- Aceite, vinagre. Mezcla sal, pimienta y miel y vierte sobre el pepino.
- Sirva los bistecs, la ensalada y la salsa juntos.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 397kcalCarbohidratos: 4.3gProteína: 0.7gGrasa: 41.9g
