John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 papas grandes
- 3 Cucharadas grandes Aceite de colza
- 1 manojo Eneldo fresco
- 1 manojo cebollino fresco
- 1 Apple
- 150 g Quark bajo en grasa
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Lave las hierbas, sacúdalas para secarlas y córtelas finamente. Lave la manzana, séquela, córtela en cuartos, retire el corazón y corte los cuartos de manzana en rodajas finas. Mezclar el quark con las hierbas y los trozos de manzana y sazonar bien con sal y pimienta.
- Pelar y rallar gruesamente las patatas. Calentar el aceite. Presione las papas en croquetas de patata planas en porciones de 2 cucharadas cada una. Freír las croquetas de patata por cada lado a fuego medio durante unos 4 minutos hasta que estén doradas.
- Escurrir las croquetas de patata terminadas sobre papel de cocina y servir con el quark de manzana y hierbas.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 288kcalCarbohidratos: 2.6gProteína: 8gGrasa: 27.5g
