Bolas de ciruela pasa: alternativa saludable

remojar las ciruelas pasas en ron (se puede hacer una semana antes, cuanto más se maceren más intenso sabe)

picar muy finas las ciruelas pasas marinadas - picar las nueces en trocitos finos - triturar los restos de bizcocho hasta obtener migas finas (también se pueden utilizar bizcochos o bizcochos) - ATENCIÓN: si no quieres morder las nueces, puedes picar las nueces junto con las migas de bizcocho en el Moulinex - ¡quería que las bolas fueran un poco más rústicas!)

Mezcle las ciruelas pasas picadas con las nueces picadas y el azúcar de caña en un tazón - mezcle las semillas de chía y las migas de pastel - primero enfríe durante la noche para que todo se combine bien y las semillas de chía se hinchen

Al día siguiente, enrollar la mezcla en bolitas y rebozarlas en nueces picadas.

Si quedan restos al hornear un pastel, por ejemplo, bordes cortados y similares, los congelo y los uso más tarde para mis bolas navideñas o para la masa de ponche ... para que siempre tenga lo que necesita a mano.