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Palitos De Hojaldre, Picante

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 9 personas

Ingredientes
 

  • 275 g Rollo de hojaldre aprox.
  • 3 Cucharadas grandes Salsa de tomate
  • 1 Yema
  • 1 cucharaditas Agua
  • 30 g Parmesano finamente rallado

Instrucciones
 

  • Desenrolle el rollo de hojaldre y cubra la mitad de la masa con la salsa de tomate. Luego dobla la otra mitad sobre él, alísala ligeramente y luego corta el rectángulo recién creado en tiras de 2.5 cm de ancho (he hecho 9 piezas para mí).
  • Precalentar el horno a 220°O/ calor inferior. Cubra la bandeja con papel de hornear o papel. Ahora gire cada tira varias veces y colóquela en la hoja con un pequeño espacio. Mezclar las yemas de huevo con el agua y pincelar con ella los palitos. Finalmente, corta el queso parmesano por encima o córtalo y espolvoréalo de antemano (como a todos les gusta).
  • Deslice la bandeja en el horno en el segundo riel desde abajo. El tiempo de horneado es de 2-15 minutos. Los palitos deben quedar bien dorados y cruzados. Si tiene que hornearlos en preparación, puede ponerlos brevemente en el horno caliente nuevamente antes de servir.
  • Aquí está el enlace para la salsa de tomate hecha con anticipación: Salsa de tomate
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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