John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 250 g harina integral de espelta
- 250 g harina de centeno
- 2 cucharaditas Sal
- 1 Puñado Anís
- 1 Puñado Semillas de hinojo
- 1 paquete Levadura seca
- 1 Pc. Zanahorias ralladas
- 275 ml Agua tibia
Instrucciones
- Mezclar la harina con la sal, las semillas (se pueden variar individualmente) y la levadura seca.
- Agregue las zanahorias (en tiras o trozos) y el agua. La masa debe amasarse bien y no quedar demasiado seca. De lo contrario amasar bien de nuevo con las manos mojadas.
- Deje crecer, tapado, durante aproximadamente una hora. Amasar de nuevo.
- Forme una hogaza con las manos húmedas y córtela varias veces en la parte superior.
- En el horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos. para hornear.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 201kcalCarbohidratos: 40.9gProteína: 6.1gGrasa: 1.1g
