John Myers
También puede disfrutar del queso raclette durante el embarazo si tiene cuidado con el tipo de queso. El queso elaborado con leche cruda no debe ser consumido por mujeres embarazadas. Por eso, lee aquí lo que debes tener en cuenta como mujer embarazada a la hora de disfrutar de la raclette.
No debe comer queso raclette suizo original elaborado con leche cruda durante el embarazo. Las bacterias lácticas del queso pueden provocar una infección por salmonela o listeriosis. Ambos deben evitarse durante el embarazo.
- Los patógenos Listeria y Salmonella se encuentran en la mayoría de los productos lácteos crudos. Ambos pueden dañar a su bebé. Por lo tanto, solo debe consumir productos lácteos pasteurizados durante el embarazo.
- El típico queso raclette suizo se elabora con leche cruda. Sin embargo, debes evitar este tipo de queso durante el embarazo. Otros tipos de queso elaborados con leche pasteurizada para raclette, en cambio, no suponen un problema.
- También asegúrese de quitar la corteza del queso antes de comer la raclette. Esto se debe a que no es raro que se encuentren gérmenes y bacterias en él.
- Si está embarazada, caliente las verduras frescas y el queso un poco más de lo habitual. De esta manera te aseguras de que el calor mate todas las bacterias y gérmenes.
- Otros productos lácteos crudos que no debes consumir durante el embarazo son los quesos semiduros y blandos como el camembert y el brie, cualquier tipo de queso azul como el gorgonzola y el queso en escabeche como el feta o la mozzarella.
