John Myers
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Los rábanos son saludables y bajos en calorías.
Las vitaminas, los minerales y los oligoelementos hacen que los rábanos sean tan saludables. Entre otras cosas, las siguientes sustancias se encuentran en el tubérculo:
- Como muchas verduras, los rábanos son muy bajos en calorías. Se componen de aproximadamente 94% de agua. Por lo tanto, solo contienen 15 kcal por cada 100 g.
- Por cada 100 g, los rábanos aportan a tu organismo 2 g de fibra, 2 g de hidratos de carbono, 1 g de proteína y 0.1 g de grasa.
- Los rábanos también son ricos en vitaminas. 100 g de las verduras contienen 30 mg de vitamina C. Esto asegura un sistema inmunológico fuerte.
- El tubérculo también contiene 50 µg de vitamina K. La vitamina apoya la formación de huesos y también asegura vasos sanguíneos saludables.
- 100 g de la verdura también contienen 24 µg de vitamina B9, más conocida como ácido fólico. Entre otras cosas, asegura que los embriones puedan desarrollarse saludablemente. Consejo: por lo tanto, también debe incluir rábanos en su dieta durante el embarazo.
- Los rábanos aportan un total de 1.5 mg de hierro por cada 100 g. El hierro es un oligoelemento. Permite el transporte de oxígeno vital en su cuerpo y también es necesario para la formación de células.
- 100 g de rábanos contienen 255 mg de potasio. El mineral fortalece el corazón, el sistema nervioso y los músculos. También permite la transmisión de señales entre las células de su cuerpo.
Los rábanos protegen contra las enfermedades
Los estudios demuestran una y otra vez que comer verduras puede proteger contra diversas enfermedades. Los rábanos no son una excepción.
- Los rábanos contienen aceite de mostaza. Esto es responsable de su sabor picante. El aceite de mostaza también tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre. Comer rábanos regularmente puede ayudar a prevenir la diabetes.
- Los rábanos se encuentran entre las verduras crucíferas. Estos contienen varios glucosinolatos. Estas son sustancias que tienen un efecto desintoxicante en el cuerpo. También deberían poder proteger contra varios tipos de cáncer.
