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Helado de Frambuesa Tipo Frappe

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Tiempo total 5 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 2 personas
Calorías 39 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Frambuesas congeladas
  • 100 ml Leche
  • 100 ml Suero de la leche

Alternativamente

  • Azúcar
  • miel de abejas
  • Edulcorante

Instrucciones
 

Producto básico / preparación

  • Lo mejor es utilizar fruta fresca (idealmente recogida por uno mismo o directamente del mercado), tienen buen sabor y dulzor propio. 1) Lave y limpie las frutas 2) Congele durante la noche. Lo mejor es tenerlo en stock así el Frappe estará listo en 5 minutos
  • * Alternativamente, puedes usar fruta congelada. ** También puede usar frutas mixtas, por ejemplo, bayas silvestres. Un postre saludable e ideal para los niños que quieren helados o dulces.

preparación

  • 1) Coloque las frambuesas congeladas y los productos lácteos en un recipiente alto 2) Haga puré con la varilla para puré, mezcle alternativamente 3) Agregue azúcar, miel y/o edulcorante si lo desea, mezcle nuevamente brevemente. Tenga cuidado de no mezclar / hacer puré durante demasiado tiempo, de lo contrario, todo quedará demasiado blando.

Plantear sugerencias

  • 1) Servir en una taza como sorbete o frappe 2) En un vaso con un poco de suero de leche extra y una pajita como bebida de mezcla de leche - batido 3) En el plato sobre un espejo de requesón de vainilla
  • Si te gusta usar menos leche, el "hielo negro" será más firme

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 39kcalCarbohidratos: 4.7gProteína: 2.4gGrasa: 0.7g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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