Mia Lane
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“Kiek mol wat lütt Hein hüüt. Rodegrütt, ese es un Eeten. La gelatina de frutos rojos es tan popular entre los alemanes del norte que el poeta de la Baja Alemania Hermann Claudius dedicó un poema a este plato popular.
Receta para una deliciosa salsa de vainilla
Ingredientes
- 100 ml de leche fresca
- 100 ml de nata
- una vaina de vainilla (o pulpa de una vaina de vainilla)
- 35 gramos de azúcar
- 5 yemas de huevo
PREPARACIÓN
- Simplemente mezcle 100 ml de leche fresca, 100 ml de nata y la pulpa de una vaina de vainilla en una cacerola y hierva.
- Retire la olla del fuego y agregue 5 yemas de huevo y mezcle bien.
- Luego vuelve a poner la olla en la estufa y déjala hervir. Ahora retira la olla del fuego y deja que se enfríe. Buen apetito.
Bizcocho de gelatina de frutos rojos
La gelatina de frutos rojos espesada con almidón o gelatina es un aderezo ideal para una base de masa quebrada crujiente. Incluso en una corteza de fruta terminada, Rote Grütze con un poco de glaseado no solo se ve bien. ¡Este pastel rápido también sabe bien!
Depende de usted y de su marco de tiempo si busca su propia jalea de frutas rojas casera o simplemente espesa una de la sección refrigerada.
