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Pastel de ruibarbo con cobertura de crema agria de vainilla

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de coccion 45 minutos
Tiempo total 1 horas. 5 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 184 kcal
Contenido show

Ingredientes
 

  • 250 g Mantequilla
  • 250 g Azúcar
  • 250 g Harina
  • 4 Óvulos
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 750 g Ruibarbo
  • 2,5 P Natillas de vainilla en polvo
  • 120 g Azúcar
  • 1 l Leche
  • 2 tazas de CCrea agria

Instrucciones
 

  • Haga una masa con los primeros 5 ingredientes y extiéndala en una bandeja para hornear engrasada.
  • Limpiar el ruibarbo y cortarlo en trozos.
  • Extienda los trozos de ruibarbo crudos sobre la masa.
  • Cocine un budín con leche, azúcar y polvo de budín de vainilla.
  • Revuelva 2 tazas de crema agria en el pudín tibio.
  • Extienda la mezcla de budín sobre la base y hornee en el horno precalentado a 175° durante unos 45 minutos.
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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 184kcalCarbohidratos: 23.1gProteína: 2.5gGrasa: 8.9g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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