John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2,5 kg Pieza de escudo de rosbif
- 500 g Pequeña cebolla
- 1 Cucharadas grandes Pasta de tomate
- 1 manojo Sopa de verduras frescas
- 100 g Mantequilla liquida
- 1 pizca Sal + pimienta
- 1 Cucharadas grandes Harina
- 300 ml vino tinto o blanco
Instrucciones
- Golpear la carne hasta que quede plana, frotar con sal y pimienta, freír en aceite caliente primero por el lado de la grasa y luego por el lado de la piel. Metemos en el horno precalentado a 180 grados y vertemos la mantequilla líquida por encima.
- Cortar las cebollas y las verduras para sopa en trozos del tamaño de una nuez, agregar a la carne con la pasta de tomate, espolvorear con harina. Vierta el vino, cubra y guise durante 2-3 horas. Servido con puré de papas. Verduras a gusto.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 6kcalCarbohidratos: 1gProteína: 0.4gGrasa: 0.1g
