Rucki-Zucki Pan Integral De Espelta Con Pipas De Calabaza

Agregue una pizca de azúcar al agua tibia y desmenuce la levadura y deje que se disuelva. Ponga la harina de espelta integral en un bol, mezcle bien con las semillas de calabaza y la sal, agregue el vinagre de sidra de manzana y finalmente procese el agua de levadura y ahora todo en una masa viscosa - la forma más rápida y mejor de hacerlo es con las manos .

Cubra un molde para pan con papel pergamino; esto funciona mejor si arruga el papel pergamino, lo humedece con agua corriente fría y lo escurre bien; luego, el papel pergamino se puede adaptar fácilmente a todas las formas.

Incline la masa de pan en el molde para pan SIN tiempo de reposo, alise y luego póngala en el horno FRÍO y solo luego encienda el horno a 200 grados. Hornear durante una hora. Luego sacar y dejar enfriar en el molde durante 15 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.