John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 650 g Queso (varios tipos)
- 4 Patata
- 4 rebanadas pan campesino
- 4 Tomates pelados
- 3 Huevos duros
- 4 Cucharadas grandes cubos de chalote
- 2 Cucharadas grandes Cebollino recién picado
- 1 taza de yogur griego 10% grasa
- 2 Cucharadas grandes Aceitunas negras deshuesadas y picadas muy finas
- 1 Cucharadas grandes alcaparras picadas
- 6 Cucharadas grandes Vinagre balsámico blanco
- 4 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 cucharaditas Mostaza
- Sal
- Pimienta negra del molino
- 2 Cucharadas grandes Parmesano rallado
Instrucciones
- Cortar el queso en cubos pequeños, pelar las patatas, cortar en rodajas y también trocear con los filetes de tomate y las rebanadas de pan.
- Mezcle el yogur, el vinagre, el aceite, la mostaza, las aceitunas, las alcaparras, el queso parmesano, el cebollino, la sal y la pimienta en un adobo, sazone al gusto y mezcle con el queso.
- Por último, en una sartén con un poco de aceite, freír las patatas hasta que estén doradas y los picatostes hasta que estén crujientes e incorporarlos a la ensalada.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 347kcalCarbohidratos: 1.7gProteína: 17.2gGrasa: 30.3g
