John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 Collares de pato, fritos
- 4 Alitas de pato, fritas
- 1 Cebolla fresca
- 6 Champiñones marrones
- Aceite
- 100 g guisantes cocidos
- 3 Cucharadas grandes Nata básica hecha de leche y aceite - ver más abajo para la preparación
- 1 pizca Pimienta negra del molino
- 0,5 cucharaditas polvo de curry
- 1 cucharaditas Azúcar
- 0,5 cucharaditas mostaza medio caliente
- 1 pizca Sal
- 2 Cucharadas grandes vinagre de vino blanco
Instrucciones
Preparación de la crema base
- Vierta 50 ml de leche a temperatura ambiente en un recipiente alto y haga espuma con la varita mágica. Ahora agregue aceite de girasol a temperatura ambiente gota a gota hasta alcanzar la consistencia de mayonesa. Ahora puede proporcionar el sabor apropiado con las hierbas y especias que desee.
mi mezcla para la ensalada de pollo
- Mezcla tres cucharadas de la nata base con vinagre, azúcar, pimienta, curry, mostaza y sal y sazona al gusto.
La ensalada
- Retire la carne de los cuellos y las alas y córtela en trozos pequeños.
- Pelar las cebollas, limpiar los champiñones y sofreír ambos en un poco de aceite en una sartén. Dejar enfriar.
- Mezcle bien la carne, los guisantes, la mezcla de cebolla y champiñones y la crema de ensalada y déjelo reposar durante dos horas.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 94kcalCarbohidratos: 15.8gProteína: 4.6gGrasa: 0.7g
