John Myers
En mi alacena encontré garbanzos, semillas de sésamo y especias que están caducadas desde 2019. ¿Hay que tirarlas?
La grasa en de semillas de ajonjolí puede volverse rancio. Pruebe con una pequeña cantidad. También verifique cuidadosamente si las semillas están infestadas de plagas. Puede reconocer esto, por ejemplo, de webs.
Especias por lo general, tienen una vida útil mucho más allá de la fecha de caducidad (MHD): las especias enteras, como el clavo y la nuez moscada, son más largas que las molidas. Sin embargo, el polvo pierde su sabor con el tiempo. Le recomendamos que realice un control sensorial aquí también:
- Fíjate si la especia está infestada de moho. Esto puede ocurrir con especias que ya han sido abiertas y almacenadas lejos de la estufa, es decir, lejos de la humedad y el calor. Si descubre moho, debe desechar todo el paquete.
- Huele la especia y prueba. Si huele a humedad o ha perdido gran parte de su aroma, debes tirarlo.
Son sus garbanzos seca o enlatada? Los garbanzos secos se pueden conservar hasta por dos años si se almacenan en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz. Los productos enlatados tienen una vida útil de varios años. Si la lata no está dañada y el contenido se ve, huele y sabe típico, aún puede comer los garbanzos.
¡Usa tus sentidos! En la mayoría de los casos, puede juzgar si un alimento aún es comestible por su apariencia, olor y sabor.
