Sopa: Sopa De Coliflor

by John Myers Agosto 16, 2021, 3: 15 am

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Tiempo total 1

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 26 kcal

Contenido show

Ingredientes

1 coliflor fresca
3 L Agua
Sal y pimienta
Nuez moscada
2 Óvulos
3 Cucharadas grandes Mantequilla
3 Cucharadas grandes Harina

Instrucciones

Cuece la coliflor en abundante agua con sal y retírala.
Hacer un sudor con la mantequilla y la harina y rellenar con el agua de coliflor hasta conseguir la consistencia deseada, luego hervir bien.
Sazone con nuez moscada y pimienta y agregue los huevos batidos a la sopa hirviendo. Agregue algunos floretes de coliflor.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 26kcalCarbohidratos: 1.7gProteína: 0.3gGrasa: 2g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.