John Myers
Ingredientes
- 300 g Champiñones marrones
- 400 ml Caldo de verduras
- 100 ml Crema
- 1 Cebolla
- 1 diente Ajo fresco
- Sal y pimienta
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 Disparo Noilly Prat
- perejil finamente picado
Instrucciones
- Limpiar los champiñones, cortar la cebolla y el ajo en cubos pequeños y saltear en mantequilla.
- Agregue los champiñones y saltee con vino, luego agregue el caldo y cocine por unos 10 minutos. Sazone la crema con ella y haga puré con una varita mágica. Tamizar y volver a sazonar.
- Espolvorear con perejil....... ¡terminado!
Nutrición
Sopa De Champiñones – Preguntas Relacionadas
¿La sopa de champiñones es saludable?
Los champiñones no solo son buenos, sino que no tienen grasa, son bajos en sodio y bajos en calorías. También están repletos de fibra, vitaminas, minerales importantes como el selenio y antioxidantes.
¿Se puede congelar la sopa de champiñones?
Almacenado correctamente, mantendrá la mejor calidad durante aproximadamente 6 meses, pero permanecerá seguro más allá de ese tiempo. El tiempo de congelación que se muestra es solo para la mejor calidad: la crema de champiñones que se ha mantenido constantemente congelada a 0 °F se mantendrá segura indefinidamente.
¿Cómo hacer que la sopa de champiñones sea suave?
Lleve a ebullición, baje el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin tapa; Agregue crema o crema fresca y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos; Blitz hasta que quede suave: transfiera la sopa a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
¿A qué sabe la crema de champiñones?
Sabe como un stroganoff de res. También va bien en guisos y pastel de carne. Hay tantos usos para la sopa de champiñones. Sus sabores fuertes aportan mucho sabor a los platos o son geniales simplemente para tomar en sopa con algunas galletas saladas.
