Sopa y Estofado: Sopa De Judías Verdes Con Carne De Sopa

• Corte la carne en trozos grandes y colóquela en agua hirviendo con sal, corte la cebolla en trozos gruesos y cocine la carne.
• Mientras tanto, pela las papas, lávalas y córtalas en cubos. Lave y corte los frijoles, quitando los dos extremos de cada frijol, para esto siempre tomo algunos frijoles, pongo los extremos a la misma altura y corto los extremos aproximadamente 1 cm, esto va muy rápido.
• Cuando la carne esté casi hecha, se añaden los trozos de patata y se vuelve a llevar todo a ebullición. Las patatas tardan unos 15 minutos, luego se añaden las judías picadas y la ajedrea y se vuelve a llevar todo a ebullición. Ahora todo debería cocinarse durante un tiempo, unos 20 minutos, para que las papas estén agradables y suaves y me gusten.
• Si toma los harinosos, la sopa será agradable y cremosa. Apague el fuego y deje reposar toda la sopa. Me gusta hacer una sopa así por la mañana para que a la hora de comer esté bien hecha 😉
• * Congelo salado para mí, si compro hierbas frescas o las tengo yo mismo, entonces me gusta usar hierbas frescas, pero Tk no es inferior a las hierbas frescas en términos de calidad.

Enlaces Útiles

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