Siembra y cultivo de hortalizas tardías.

En pleno verano, puedes cosechar tus propias verduras en abundancia. Las áreas libres se pueden utilizar bien para plantar hortalizas tardías. En este artículo, descubrirás qué variedades son especialmente adecuadas debido a su rápido crecimiento.

Repollo

• Tradicionalmente, la col china se siembra como cultivo de seguimiento a finales de julio. Alternativamente, puede comprar pequeñas plántulas del vivero y trasplantarlas a la cama en agosto.
• Pak Choi es cada vez más popular en la cocina. Sembradas a principios de agosto, las cabezas tiernas ya están listas para cosechar a finales de septiembre.
• Los amantes de la col rizada cultivan variedades de hojas tiernas como hortalizas de hoja tierna. Siembre el repollo bastante densamente en filas separadas por 15 centímetros. Puede cosechar las hojas tiernas de forma continua y disfrutarlas crudas en una ensalada o al vapor brevemente.

Hinojo

Si prefieres el hinojo en macetas en la terraza, puedes trasplantar las verduras a la cama como cultivo de seguimiento hasta mediados de agosto. Aquí crece rápidamente y madura a más tardar a principios de octubre.

Rábano

Los sabrosos tubérculos toleran incluso las heladas ligeras. Sembradas en hileras finas, las plantas están listas para cosechar después de solo siete u ocho semanas.

lechuga y espinacas

• Puedes sembrar espinacas para la cosecha de otoño hasta principios de septiembre. Dado que las condiciones climáticas en otoño son algo más húmedas, debe utilizar variedades tardías resistentes al moho.
• La ensalada de escarola es una ensalada clásica de otoño. Puede obtener plantas precultivadas del vivero y llevarlas a la cama como cultivo posterior.
• Ahora es el turno de la popular canónigo. Siembra a mediados o finales de agosto, se puede cosechar a partir de septiembre.
• Nunca es demasiado tarde para Mangold. Siembre esto en agosto y corte las hojas con los tallos de colores brillantes como hojas tiernas. Brevemente al vapor, es una delicia extremadamente aromática y saludable. Si le das a la acelga protección invernal a fines de otoño, sobrevive bien al frío e incluso se puede cultivar como una bienal.
• La verdolaga de invierno es absolutamente poco exigente. Al igual que el berro de invierno y la rúcula silvestre, solo germina bien a bajas temperaturas.

Presta atención a la rotación de cultivos.

Al volver a sembrar, no debe ignorar la rotación de cultivos. Los comedores pesados ​​ahora deberían ser seguidos por comedores débiles o medianos. Además, evite las verduras de la misma familia de plantas en el cultivo posterior.