John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 350 g pechuga de pavo
- Sal pimienta
- Mostaza
- 100 g Ensalada de zanahoria
- 200 g Carne de cerdo
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- 250 ml caldo de ave
- 300 g Judías verdes TK
- Tiras de jamón de jamón crudo
- 30 g Mantequilla
- 4 Papas hervidas
- 1 Cebolla
Instrucciones
- Lave la pechuga de pavo y córtela en rodajas grandes y delgadas. Sal y pimienta estos. Pincelar con mostaza y luego aplicar una fina capa de ensalada de zanahoria/manzana (utilizar el sobrante). Extienda la carne de cerdo como última capa.
- Enrolle todo en un rollo, átelo bien (vea la ilustración) y listo. Salar el exterior del roscón de nuevo. Freír bien por todos lados y añadir el caldo de ave. Cocine durante unos 30 minutos a fuego lento o en el horno a 150 ° C. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Espesar la salsa con roux.
- Hervir las judías verdes (congeladas) en agua con sal durante 15 minutos. Retirar el agua y añadir la mantequilla, la cebolla y un poco de ajedrea. Freír los dados de jamón hasta que estén crujientes y luego espolvorear sobre los frijoles.
- Teníamos patatas hervidas con él.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 213kcalCarbohidratos: 0.2gProteína: 13.8gGrasa: 17.6g
