John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 100 g Nueces
- 200 g Queso de oveja búlgaro
- 3 Cucharadas grandes Ajvar - picante
- 2 Dientes de ajo
- aceite de oliva
Instrucciones
- Picar las nueces en trozos grandes y tostarlas bien en una sartén durante aprox. 4 - 5, luego retírelos inmediatamente de la sartén y déjelos enfriar un poco, luego tritúrelos finamente con una picadora eléctrica.
- Desmenuzar finamente el queso de oveja en un bol, añadir un poco de aceite de oliva y triturar bien con un tenedor hasta obtener una masa homogénea, posiblemente añadir un poco de aceite. Ahora agregue el ajvar y trabaje bien. Ahora trabaje en las nueces molidas.
- Ahora ralla los dos dientes de ajo finamente y mézclalos también. Si es necesario, agrega un poco de ajvar al gusto, según el picante que te guste. No necesité sal ni pimienta, ya que el ajvar y el queso de oveja trajeron suficiente.
- Vierta en un recipiente para servir y déjelo reposar en el refrigerador; se mantendrá durante aproximadamente 1 semana.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 714kcalCarbohidratos: 6.1gProteína: 16.1gGrasa: 70.6g
