John Myers
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Ingredientes
Para la salsa de crema de col blanca y coco
- 150 g queso de oveja
- 300 g Hojas de espinaca limpias y lavadas
- 1 Vaso Leche caliente
- 1 Vaso Nuez moscada recién rallada
- 1 Vaso Pimiento fresco
- 1 Vaso sal vegetal
- 1 chica Repollo blanco fresco
- 1 Cucharadas grandes Grasa de coco suave
- 1 talla media Cebolla picada
- 1 tazas de Crema de coco
- 1 Cucharadas grandes Cúrcuma
- 1 puñado arándanos agrios
- 1 puñado Semillas de calabaza para decorar
- 1 puñado Perejil para decorar
- 2 cucharaditas Semillas de sésamo negro para decorar
- 2 cucharaditas Pimentón en polvo para decorar
Instrucciones
- Coloque el pretzel cortado en cubitos en un tazón, agregue un poco de leche tibia y déjelo reposar.
- Luego añadimos las espinacas, que yo troceé muy chiquitas, y el queso de oveja, redondeamos todo con un poco de nuez moscada, sal vegetal y pimienta recién molida y procesamos hasta formar una masa, con ellas hacemos unas albóndigas y añadimos las 3 primeras. Dejamos cocer unos minutos. , luego déjelo reposar durante unos 20 minutos.
- Ahora corte el repollo blanco en trozos pequeños, ase la cebolla picada en el aceite de coco, deje que el repollo se vuelva transparente, agregue la crema de coco y cocine a fuego lento brevemente.
- Ahora agregue los arándanos y agregue la cúrcuma, apenas es necesario espesar, si la humedad se reduce, automáticamente se espesa un poco.
Entregando a
- Coloque una bola de masa en un plato precalentado y agregue el repollo blanco, la crema de coco y la bola de masa, sirva con el persilie, el sésamo negro y las semillas de calabaza - buen provecho
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 293kcalCarbohidratos: 1.3gProteína: 14.4gGrasa: 25.6g
