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Receta básica de Base de Bizcocho (horneado en Marmita)

5 en 7 votos
Tiempo total 30 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 363 kcal

Ingredientes
 

para masa

  • 4 pieza Huevos, tamaño L
  • 120 g Azúcar
  • 75 g Harina
  • 75 g almidón alimentario
  • 1 pizca Sal

Instrucciones
 

Preparación paso 1:

  • Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que esté espumoso. Tamizado en harina y almidón. Añadir una pizca de sal para redondear.
  • Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas e incorporar a la mezcla.

Preparación paso 2:

  • Forre un caldero con papel de hornear, coloque la masa y hornee durante unos 20 minutos a 180 grados con calor arriba/abajo. Para estar seguro, pruebe con un tenedor antes de sacarlo si está listo. Eso es todo. Ahora diviértete con el procesamiento posterior.

    Nutrición

    Servicio: 100gCalorías: 363kcalCarbohidratos: 85.9gProteína: 2.9gGrasa: 0.3g
    foto de avatar

    Escrito por John Myers

    Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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