John Myers
Contenido
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Ingredientes
Pasta vegetal calcetín - polvo
- 1 menores Brócoli
- 1 Hinojo
- 6 Champiñones, marrones
- 1 Tomate
- 2 zanahorias, naranja
- 2 zanahorias, amarillo
- 1 pimentón, naranja
- 1 Chirivía
- 1 Raiz de perejil
- 1 Pimiento puntiagudo, rojo
- 1 pieza Apio
- 0,5 kiolrábano
- 0,25 Puerro
- 3 tallo hierba Maggi
- 0,25 manojo Perejil
- 1 Red Onion
- 3 Dientes de ajo
- 100 g Sal
- 30 ml aceite de oliva
- 1 Cucharadas grandes Salsa de soja
Instrucciones
Preparación de las verduras
- Lavar, limpiar y picar todas las verduras. Luego póngalo en una máquina poderosa. Añadir sal, aceite de oliva y salsa de soja. Picar/hacer puré todo junto. Luego divide todo por la mitad. Transferir una parte en uno o más vasos. Conservar en el frigorífico.
- Extienda la segunda parte finamente en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Ajuste el horno a 100 grados y empújelo. Deje que la puerta se seque durante unas 6 horas con la puerta ligeramente abierta. Luego sácalo y déjalo enfriar en un tazón.
- Ponga el completamente enfriado en una máquina poderosa y pulverícelo. Tal vez varias veces según la finura deseada. Luego lo pones en un vaso con tapa de rosca. Póngalo en el armario para usarlo o regálelo. También funciona con la pasta de verduras frescas.
