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Alergia a la fresa: signos y qué hacer al respecto

Si reacciona con una alergia a la fresa a las frutas rojas pequeñas y sabrosas, puede hacer algo al respecto. En este artículo hemos resumido cómo se manifiesta la alergia y qué puedes hacer.

Los signos de una alergia a la fresa.

Una alergia a la fresa rara vez viene sola. En la mayoría de los casos, se produce una alergia cruzada con otra alergia.

  • Las personas alérgicas al polen, más precisamente las personas alérgicas al polen de abedul, a menudo no toleran las fresas. La razón de esto son ciertas proteínas en los frutos rojos que son similares al polen de abedul. Hay algunas alergias cruzadas entre el abedul y los alimentos.
  • Por esta razón, los síntomas de la alergia a la fresa son similares a los de la alergia al polen de abedul. Si se ve afectado, debe esperar una nariz tapada o que moquea y ataques de estornudos.
  • Tu boca también puede reaccionar hinchada o ardiendo.
  • También es típico que los ojos empiecen a lagrimear y arder.
  • Como con cualquier reacción alérgica, puede ocurrir una erupción o al menos un enrojecimiento de la piel. Otra posible reacción de la piel es la urticaria.
  • Cualquiera que no tolere las fresas puede reaccionar al consumo con vómitos o diarrea.
  • Una reacción alérgica grave puede causar hinchazón de la cara. Además de los labios, la lengua y la garganta también pueden verse afectadas.
  • Otra posible reacción grave es la dificultad para respirar, que puede provocar un ataque de asma.
  • Como puede ver, una alergia a la fresa puede causar reacciones leves, graves e incluso potencialmente mortales.
  • Dado que no puede predecir qué síntomas ocurrirán al comienzo de la reacción alérgica, consulte a un médico de inmediato si nota una reacción alérgica.
  • Atención: Si experimenta dificultad para respirar, llame al médico de urgencias inmediatamente o vaya a una ambulancia.

Qué puedes hacer si tienes alergia a las fresas

En principio, si sufres alergia a la fresa, tienes que renunciar al disfrute de los frutos rojos.

  • Si hay alergia al polen de abedul y la alergia a las fresas es una reacción cruzada, la hiposensibilización al polen de abedul puede ser una solución a largo plazo.
  • Los síntomas leves de una alergia a la fresa se pueden controlar bastante bien con un medicamento antialérgico. Sin embargo, el medicamento no reemplaza la visita previa al médico.
  • Por cierto, las propias fresas o una alergia al polen de abedul no tienen por qué ser necesariamente responsables de una reacción alérgica.
  • Si las fresas se almacenan incorrectamente, se pueden formar esporas de moho, lo que también puede desencadenar una reacción alérgica. Lo mismo se aplica a los pesticidas si la fruta ha sido tratada con ellos.
  • Básicamente, debes lavar bien las fresas antes de comerlas. Si quieres evitar problemas causados ​​por un almacenamiento incorrecto o pesticidas, compra la fruta a un agricultor orgánico.
  • Alternativamente, puedes plantar fresas tú mismo. Sin embargo, esto solo tiene sentido si no tienes una verdadera alergia a las fresas.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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