John Myers
Contenido
show
Ingredientes
Para la masa:
- 2 Óvulos
- 75 g Azúcar
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 100 g Harina
- 30 g almendras o avellanas molidas
- 2 Cucharadas grandes Agua caliente
- 1 pizca Levadura en polvo
Para cubrir:
- 200 g CCrea agria
- 1 paquete Salsa de vainilla en polvo para mezclar en frío
- 200 g Yogurt
- 2 Cucharadas grandes Mermelada de fresa
- 2 Cucharadas grandes Amaretto
- 600 g fresas o frutillas
- 1 paquete Glaseado rojo, azúcar y agua según instrucciones del paquete
Instrucciones
- Huevos separados. Batir la clara de huevo a punto de nieve, vertiendo poco a poco 25 g de azúcar. En otro recipiente, revuelve las yemas de huevo con agua, 50 g de azúcar y azúcar de vainilla hasta que estén espumosas. Doble la mitad de las claras de huevo en la mezcla de yema de huevo. Luego incorporar cuidadosamente las claras de huevo restantes y la harina mezclada con polvo de hornear con las almendras.
- Vierta la masa en un molde desmontable (26 cm) forrado con papel de hornear y hornee en un horno caliente a 175 grados durante unos 10 minutos. Sacar y dejar enfriar. Luego retirar del molde. Coloque un anillo de pastel alrededor de la base. Pintar el fondo con amaretto, luego pincelar con mermelada de fresa.
- Mezclar la nata agria y el yogur con la salsa en polvo para la cobertura. Extiéndalo en el suelo. Corta las fresas en rodajas y extiéndelas sobre el pastel como una teja. Prepara el glaseado según las instrucciones del paquete y cubre el bizcocho con él.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 129kcalCarbohidratos: 19.9gProteína: 2.2gGrasa: 3.3g
