John Myers
Ratón de fresa
La receta perfecta de mouse de fresa con una imagen y sencillas instrucciones paso a paso.
- 750 g Fresas congeladas
- 150 g de azúcar
- 3 chorrito de lima
- 4 hojas de gelatina
- 150 g de yogur
- 300 g de nata montada
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 250 g Fresas frescas
- 10 Small strawberries as decoration if necessary
- Deje que las fresas congeladas se descongelen durante la noche o póngalas brevemente en el microondas (no deben calentarse, solo descongélelas)
- Haga puré con las fresas, luego agregue el yogur y el azúcar y agregue las chispas de lima.
- Prepare la gelatina según el envase (p. ej., sumerja brevemente la gelatina normal y licúela en el microondas o simplemente agregue la gelatina instantánea) y revuélvala. Para seguir procesando, la masa debe haber comenzado a gelificarse.
- Montar la nata con el azúcar de vainilla a punto de nieve e incorporar con cuidado a la mezcla de fresas.
- Lavar, quitar el tallo y cortar en dados las fresas frescas. Vierta los cubos en los vasos y vierta la mezcla de fresas encima. Luego decorar, por ejemplo, con las fresas pequeñas y refrigerar durante al menos 2 horas.
