Tomates Rellenos De Cóctel

1. Para el aderezo, mezcle bien el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta. Pelar y picar finamente las chalotas, añadir a la mezcla de vinagre y mezclar con el aceite. 2. Arrancar los tallos de los tomates cóctel, lavar los tomates, escurrirlos y cortar el tercio superior. Retire con cuidado las semillas. Picar finamente las tapas y agregar al aderezo. Rellena los tomates con el queso crema y colócalos en un plato para servir. 3. Lavar la albahaca, escurrir bien y picar finamente las hojas. Rocíe el aderezo sobre los tomates y sirva espolvoreado con hojas de albahaca. también hay pan ciabatte