John Myers
Contenido
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Ingredientes
Para la trucha:
- 4 Trucha pescado recién cortado
- 4 Dientes de ajo
- 5 Cebollas rojas
- 600 g Mantequilla de hierbas
- Condimento de pescado frito
Para la ensalada:
- 1 Lechuga iceberg
- 1 Pimentón rojo
- 1 Pimientos verdes
- 1 Pimientos amarillos
- 3 Tomates
- Vinagre
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Condimento
- 2 Junquillo
Instrucciones
Trucha:
- Primero corte el ajo y la cebolla en trozos pequeños y colóquelos en un tazón. Lo mejor es dividir la mantequilla de hierbas en trozos pequeños con guantes. Mezclar con cebolla, ajo y condimento de pescado frito.
- Prepara un trozo de papel aluminio para envolver cada trucha. Luego espolvorea la trucha por dentro y por ambos lados con la especia de pescado frito y pon suficiente mantequilla de relleno en el pescado para que se cierre.
- Ahora envuelva la trucha rellena con papel de aluminio para que el líquido del papel y el pescado permanezcan jugosos mientras se cocinan.
- Ahora deja cocinar por solo 20 minutos a 180° de convección. ¡Acabado!
Ensalada:
- Lo mejor es arrancar la lechuga iceberg en trocitos pequeños, no cortarlos. Después de picar, coloque los pimientos, los tomates y las cebollas en una ensaladera, vierta el aceite y el vinagre sobre ellos, sazone con la sazón y finalmente sazone con sal y pimienta.
- Ahora puedes sacar la trucha del horno y desempacarla. Pero primero haz la prueba con un pez: si la aleta caudal se puede desprender fácilmente, ¡la trucha ha terminado de cocinarse!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 641kcalCarbohidratos: 1.2gProteína: 1.1gGrasa: 71.4g
