Sustituto del vinagre de arroz: las mejores alternativas

Sustituto del vinagre de arroz: 5 alternativas

Puede encontrar sustitutos del vinagre de arroz entre los diferentes tipos de vinagre que se encuentran en la cocina europea. El vinagre balsámico o vinagre de champán es bueno para los platos japoneses. Porque imitan el sabor suave del vinagre de arroz. Sin embargo, solo use una pequeña cantidad de las alternativas ya que el vinagre de arroz es mucho más suave.

• El vinagre balsámico ligero es el mejor sustituto del vinagre de arroz debido a su sabor intrínsecamente suave. El vinagre balsámico blanco es bajo en acidez. Es por tanto una alternativa perfecta.
• También puede usar vinagre balsámico oscuro de manera segura. El aroma del vinagre es más intenso aquí, pero todavía se acerca bastante al vinagre de arroz.
• Si mezclas vinagre de sidra de manzana y vino blanco, también tendrás casi el mismo aroma que el del vinagre de arroz. Da un paso atrás del vinagre de sidra de manzana. De lo contrario, la mezcla será demasiado ácida.
• Otro sustituto es el vinagre de champán. Puedes usar esto si no te importa una ligera nota de alcohol.
• También puedes preparar tú mismo un sustituto del vinagre de arroz. Mezcle un poco de salsa de soya y vino o vinagre de sidra de manzana y agregue un poco más de condimento si lo desea. Si el sabor es demasiado intenso para usted, agregue agua.