John Myers
Contenido
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Ingredientes
Los roles de verano
- 20 hojas de masa de arroz
- 1 Pepino
- 200 g Fideos de cristal
- 1 manojo Mint
- 200 g Gambas (cocidas)
- 1 Lechuga
Para la salsa
- 4 Cucharadas grandes Mantequilla de maní / mantequilla
- 2 Cucharadas grandes Salsa de soja
- 1 Cucharadas grandes Salsa Sriracha
- 1 Lima-Limón
Instrucciones
Prepara la salsa
- Ponga la mantequilla de maní, la salsa de soya, la salsa Sriracha y el jugo de un limón en un tazón pequeño y revuelva hasta que se forme una pasta suave.
Preparación para los rollitos de verano
- Corte el pepino en cuartos a lo largo. Cortar los cuartos individuales a lo largo en tiras finas. Cocine y escurra los fideos de vidrio de acuerdo con las instrucciones del paquete. Arranca las hojas de menta de los tallos, lávalas y sécalas. Separa unas hojas de lechuga, lava, seca y corta en trozos un poco más largos que las tiras de pepino.
hacer rollitos de verano
- Vierta agua en un recipiente grande. Ponga una hoja de masa de arroz en cada uno durante unos 15-20 segundos y déjelo en remojo. Retire y coloque 1-2 piezas de lechuga en el medio del tercio inferior. Coloque 2 tiras de Gruken y un par de fideos de arroz encima. Coloque unas hojas de menta justo encima. Igualmente 2-3 gambas. Ahora dobla hacia arriba el extremo inferior de la hoja de masa de arroz. Luego dobla los lados. Enrolle firmemente de abajo hacia arriba. Baña con la salsa de maní si quieres. ¡Buen apetito!
