John Myers
Ensalada De Camote, Canela Y Feta
La receta perfecta de ensalada de boniato, canela y queso feta con una imagen y sencillas instrucciones paso a paso.
Para el aderezo:
- 2 cucharaditas de aceite de coco derretido
- 70 g de garbanzos escurridos
- 0,5 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de sirope de dátiles
- 1 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 Msp Sal
- Pimienta
- 0,5 cucharaditas de canela
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 tiro Agua o leche
Para la ensalada:
- 70 g de lechuga mixta
- 50 g de queso feta
- 30 g de nueces
- 1 PC. Pera
- 1 PC. dátil Medjoul
- un poco de jugo de limon
- Peel the sweet potato and cut into small cubes. Grease a small baking pan with the oil and turn the sweet potato in it. Add the chickpeas and sprinkle the cinnamon over both. Bake in the preheated oven for approx. 20 – 25 minutes at 180 degrees top / bottom heat.
- Mientras tanto, revuelve los ingredientes para el aderezo.
- Pele la pera, córtela en cubos y rocíe con jugo de limón. Desmenuce aproximadamente el queso feta. Picar finamente el dátil (si los dátiles son muy tiernos, mejor meterlos en el congelador un poco antes, así son más fáciles de cortar). Picar las nueces.
- Lava la lechuga y centrifuga. Vierta en un tazón, extienda el aderezo sobre él y luego vierta la batata, los garbanzos, la pera, las nueces y el queso feta por encima.
