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Muffins de cerezas agridulces con crema de cerezas

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Tiempo total 45 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 8 personas
Calorías 298 kcal

Ingredientes
 

  • 250 g Harina
  • 1 paquete Levadura en polvo
  • 1 pizca Sal
  • 1 Huevo
  • 100 g margarina
  • 100 g Azúcar
  • 250 ml Leche
  • Cerezas amargas del vaso
  • 250 ml Crema batida
  • 1 paquete endurecedor de crema

Instrucciones
 

  • La 1ra masa hace 16 muffins, aquí 2 muffins por persona. Precalentar el horno a 200 °C (horno ventilado), engrasar el molde para muffins o forrar con capa de papel. ¡Escurra las guindas en un colador, guardando el jugo! El jugo de las guindas se agrega a la crema más tarde.
  • Mezcle la masa de harina, polvo de hornear, sal, huevo, margariene, azúcar y leche. Agregue la cantidad deseada de guindas y mezcle bien. Distribuir la masa uniformemente en los moldes. Tiempo de horneado de los muffins: 20-25 min
  • Saca los muffins del molde y déjalos enfriar por 10 minutos. Mientras hace esto, mezcle la crema batida con la crema batida. Agregue aproximadamente 8 cucharadas de jugo de cereza a la crema. Ahora decora las magdalenas con la crema y, posiblemente, chispas, etc. como desees =)

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 298kcalCarbohidratos: 31.3gProteína: 4.1gGrasa: 17.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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