John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 250 g Tagliatelle
- 1 filete de pechuga de pollo
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla clarificada
- 1/2 pimiento rojo, amarillo y verde cada uno
- 1 chica Puerros
- 150 ml Crema para cocinar
- 100 ml Caldo de vegetales
- Sal pimienta
- Un poco de chile en polvo
- Unas ramitas de tomillo
- 1 cucharaditas Zumo de limón
- 1 Cucharadas grandes piñones
Instrucciones
- Limpiar y lavar los pimientos y cortarlos en tiras. Limpiar y lavar el puerro, partirlo por la mitad a lo largo y cortarlo en tiras finas. Lave el filete de pechuga de pollo, séquelo y córtelo en tiras finas. Tostar los piñones en una sartén sin grasa, retirar y reservar.
- Cuece la pasta según las instrucciones del paquete, escurre y escurre.
- Calentar la mantequilla clarificada en una sartén y freír en ella el filete de pechuga de pollo preparado, sazonar con sal y pimienta, retirar. Freír los puerros y los pimientos en la grasa para freír, revolviendo, durante unos 3 minutos. Desglasar con la nata hirviendo y el caldo de verduras, llevar a ebullición. Ponga el filete de pechuga de pollo en la salsa y cocine a fuego lento con la tapa puesta durante unos 5-7 minutos.
- Sazone al gusto con jugo de limón, sal, pimienta y chile. Por último añade las hojas de tomillo y remueve bien.
- Sazone al gusto con jugo de limón, sal, pimienta y chile. Por último añade las hojas de tomillo y remueve bien.
- La ensalada verde mixta sabe bien con ella.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 306kcalCarbohidratos: 43.6gProteína: 9.2gGrasa: 10.4g
