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Tagliatelle con calabacín y salsa de limón

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 170 kcal

Ingredientes
 

  • 500 g Tagliatelle
  • 700 g Zucchini
  • 4 Dedos de los pies Ajo:
  • 100 ml Crema
  • 2 Limones
  • 2 aceite de oliva

Instrucciones
 

  • Cuece los tagliatelle en agua con sal hasta que estén al dente. Cortar el calabacín en tiras finas con un pelador (o en rodajas finas con un rallador). Picar finamente el ajo y saltear en un poco de aceite de oliva. Añadir las tiras de calabacín y saltear. Agrega la pasta, vierte sobre la crema y agrega el jugo de los dos limones (al gusto). Asegúrate de probarlo a menudo para que no se agrie demasiado. Sazone al gusto con sal y pimienta. Consejo de mí. Use pasta de colores si es posible. Porque si no, es tono sobre tono. Y el ojo también come.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 170kcalCarbohidratos: 28.3gProteína: 5.6gGrasa: 3.6g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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