John Myers
¿Por qué deberías comer avena todos los días? Le mostraremos por qué está haciendo algo bueno para su salud con la avena.
El superalimento infravalorado
Son abundantes, tiernos y se deshacen en la boca: copos de avena. Muesli, son uno de los desayunos favoritos de los alemanes. No solo nos llenan sino que también son muy saludables:
La avena regula los niveles de azúcar en la sangre
Según un estudio estadounidense, el consumo diario de papilla reduce el riesgo de diabetes en aproximadamente un tercio. Las saponinas contenidas en la avena son probablemente las responsables de esto. Estos fitoquímicos reducen los niveles de azúcar en la sangre y aumentan la liberación de insulina. La alta cantidad de fibra dietética en la avena también apoya la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y reduce los niveles de grasa y colesterol en la sangre.
La avena mejora la digestión.
La avena ayuda contra las molestias gastrointestinales. Pero ¿por qué en realidad? La fibra no digerible forma una capa sobre nuestra mucosa estomacal e intestinal, protegiéndola del ácido estomacal. Al mismo tiempo, la avena favorece la digestión: reduce los ácidos biliares y previene así el estreñimiento.
La avena te hace delgado y hermoso
Con alrededor de 350 calorías por cada 100 gramos, la avena es bastante baja en calorías. Además, la avena contiene muchos ácidos grasos insaturados y brilla con un alto contenido de magnesio, lo que favorece la quema de grasa. Los carbohidratos de cadena larga y la gran cantidad de fibra lo mantienen lleno por más tiempo; esto también vencería el antojo de dulces después de una comida.
Además, la avena contiene los oligoelementos cobre, zinc y manganeso. En combinación con la vitamina B, aseguran un cabello saludable, una piel clara y uñas fuertes. La biotina contenida en la avena puede incluso prevenir la caída del cabello.
La avena tiene propiedades anticancerígenas
Según varios estudios estadounidenses, las sustancias fitoquímicas contenidas en la avena (o sustancias vegetales secundarias) tienen un efecto anticancerígeno. El riesgo de cáncer de colon se puede reducir hasta en un diez por ciento si come avena todos los días.
La avena es buena para el corazón y el sistema nervioso.
Los 3 aminoácidos y el ácido linoleico ("grasas buenas") que contiene la avena pueden mejorar la función cardíaca y cerebral. Las vitaminas B también protegen el sistema nervioso central y te ponen de buen humor, porque la vitamina B 6 que contiene eleva el nivel de serotonina, lo que levanta el ánimo, es decir, te pone de buen humor. Un conocedor experimentado de avena puede ahorrarse eso. Las vitaminas B1 y B6 incluso previenen los mareos, la fatiga y la inflamación de los nervios.
La avena puede prevenir la osteoporosis
El alto contenido de calcio en la avena fortalece los huesos y puede prevenir la osteoporosis. Un baño con un aditivo de avena puede incluso aliviar el reumatismo y los dolores corporales. El calcio también fortalece los dientes, por lo que está especialmente recomendado para los niños a los que les están saliendo los dientes.
La avena es un proveedor de energía
Además de fibra, la avena también contiene proteínas, vitaminas B y minerales. En esta combinación, son un proveedor ideal de energía (razón por la cual numerosos atletas de alto rendimiento apuestan por la avena). Además, la avena fortalece nuestro sistema inmunológico, por lo que no nos resfriamos tan rápido, incluso cuando estamos estresados.
