Emma Miller
La nutricionista también nos recordó que las frutas secas retienen todas las calorías de la fruta entera, por lo que es sumamente importante controlar cuidadosamente la cantidad de alimentos que ingieres. De la variedad de frutos secos, hay al menos cuatro que son los más beneficiosos para el organismo.
“Los frutos secos más comunes y saludables son las pasas, los albaricoques secos, los dátiles y las ciruelas pasas. Son muy nutritivos. Contienen tres veces más fibra, vitaminas y minerales que la fruta fresca. Pueden satisfacer un mayor porcentaje de la cantidad diaria recomendada de nutrientes. Estos manjares contienen una gran cantidad de polifenoles, que son un fuerte antioxidante”, dijo el experto.
Sin embargo, Mykytyuk también nos recordó que las frutas secas retienen todas las calorías de la fruta entera, por lo que es importante controlar la cantidad de alimentos que consume, de lo contrario, puede aumentar de peso fácilmente con una golosina saludable.
“Los dátiles son ricos en hierro, potasio y fibra. Son líderes entre los antioxidantes, que ayudan a reducir el daño causado por los radicales libres. En los últimos meses del embarazo ayudan a dilatar el cuello uterino. Albaricoques secos – prevención de enfermedades oculares. Es rica en fibra, potasio y vitaminas A y C. Puede aportar el 47% del valor diario de vitamina A, que es buena para nuestra piel y ojos”, resumió la nutricionista.
