Mia Lane
El aguacate es muy popular y ya no puede faltar en el plato de muchos hogares. Pero, ¿qué tan saludable es comer la superfruta todos los días y qué le sucede al cuerpo?
Ya sea en una ensalada, para untar o como guacamole para mojar: el aguacate se considera un superalimento, pero ¿qué es lo que realmente lo hace tan bueno? ¿Y es realmente tan saludable consumirlas como la manzana todos los días?
¿Qué hace que el aguacate sea un superalimento?
El aguacate, también conocido como la fruta de la mantequilla, es rico en vitaminas y fibra. A pesar del contenido de grasa relativamente alto, comer aguacates no te hace subir de peso. Lea un resumen de por qué este es el caso y qué más puede hacer la fruta de poder verde:
1. El aguacate te mantiene lleno por mucho tiempo
Entre el 15 y el 25 por ciento: el contenido de grasa en la pulpa del aguacate es muy alto y, sin embargo, no conduce al aumento de peso. Esto se debe a que la grasa se compone principalmente de ácidos grasos insaturados. Dado que aumentas de peso a través de los carbohidratos y el aguacate es bastante bajo en carbohidratos, alrededor de dos gramos, el consumo regular de esta fruta es inofensivo. Las muchas fibras dietéticas también contribuyen al hecho de que la sensación de saciedad se satisface durante un período de tiempo más prolongado.
2. El aguacate regula los niveles de colesterol
El colesterol alto puede dañar el sistema cardiovascular. Los ácidos grasos insaturados del aguacate pueden reducir los niveles de colesterol que tienden a ser demasiado altos. Las vitaminas E y C, que abundan en los aguacates, también apoyan esta función.
3. El aguacate te ayuda a concentrarte
Comer un aguacate todos los días es particularmente bueno para tu capacidad de concentración. Los ácidos grasos omega-3 y la vitamina E que contiene apoyan las capacidades cognitivas del cerebro. Definitivamente una alternativa más saludable a las bebidas energéticas.
El aguacate afina la tez
La súper fruta del aguacate no solo tiene un efecto desde el interior sino que también apoya la apariencia externa. Los llamados carotenoides, que los aguacates contienen en abundancia, protegen la piel de la exposición a los rayos UV. Además, los antioxidantes del aguacate estimulan la producción de colágeno y protegen así la piel del envejecimiento prematuro. ¿Hay algo que el aguacate no pueda hacer?
Aguacate: bueno para el cuerpo, malo para el medio ambiente
Tan bueno como el aguacate es para la salud, es igual de malo para el medio ambiente. El aguacate consume mucha agua: se necesitan hasta 1000 litros para dos o tres piezas. Esto provoca una gran escasez de agua en Chile, el actual país productor de la superfruta. Las largas rutas de transporte tampoco favorecen precisamente el cambio climático.
Por lo tanto, es recomendable no buscar el aguacate con demasiada frecuencia al comprar y verlo de vez en cuando como lo que es: una fruta de lujo.
