John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 600 g Frambuesas
- 50 g Azúcar
- 600 g Harina
- 300 g Azúcar
- 200 g Mantequilla
- 30 g Harina de avena
- 500 g Bayas del bosque congeladas
- 100 g Cerezas
- 30 ml Ron
- 2 Pc. Yema
- 1 Pr Azúcar
- Pistachos
- 1 Disparo vino blanco
Instrucciones
- Triture las frambuesas con azúcar y un poco de agua tibia y colóquelas en una máquina para hacer helados.
- Mezclar la harina con el azúcar y la mantequilla y amasar hasta formar una masa. Extienda tres cuartas partes de la masa en una bandeja para hornear y espolvoree con copos de avena.
- Extienda las frutas del bosque congeladas encima y espolvoree con la masa restante, que servirá como crumble. Luego metemos todo en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
- Mientras tanto, cocina las cerezas con el ron. Mezcle las yemas de huevo con el azúcar y el vino blanco y bátalo todo junto en un bol de metal al baño maría.
- Cuando todo esté listo, servir juntos, el pastel aún puede estar tibio.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 90kcalCarbohidratos: 5g
